Archivos de Categoría: Alimentación & Salud

Batido de frutas: Frambuesa + Fresa + Lulo

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Si usamos pulpa de fruta congelada, añadir 90gr. de pulpa por persona. Si por el contrario usamos fruta natural, hay que lavarla, pelarla y trocearla antes de añadirla a la batidora/licuadora. Poner los ingredientes en la batidora/licuadora. Añade el agua o la leche. Potencia tu batido añadiendo: Chía, Borojo, Quinoa o Panela. Empieza a batir […]

Batido de frutas: Zumo de Naranja + Aloe vera + Clara de huevo + Miel

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Si usamos pulpa de fruta congelada, añadir 90gr. de pulpa por persona. Si por el contrario usamos fruta natural, hay que lavarla, pelarla y trocearla antes de añadirla a la batidora/licuadora. Poner los ingredientes en la batidora/licuadora. Añade el agua o la leche. Potencia tu batido añadiendo: Chía, Borojo, Quinoa o Panela. Empieza a batir […]

Batido de frutas: Coco

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Si usamos pulpa de fruta congelada, añadir 90gr. de pulpa por persona. Si por el contrario usamos fruta natural, hay que lavarla, pelarla y trocearla antes de añadirla a la batidora/licuadora. Poner los ingredientes en la batidora/licuadora. Añade el agua o la leche. Potencia tu batido añadiendo: Chía, Borojo, Quinoa o Panela. Empieza a batir […]

Maiz morado

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El Maíz Morado (Zea mays) es una variedad de maíz, único de los valles de los andes peruanos que normalmente se cultiva a 3,000 msnm. Existen diferentes variedades de Maíz Morado, todas ellas se originaron a partir de la especie “Kculli” que aún se sigue cultivando en los andes Peruanos. Tiene un color morado oscuro […]

Kalanchoe

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Kalanchoe, una “mala hierba” que cura el cáncer Los Kalanchoe son un género de plantas que se están usando popular y efectivamente para el tratamiento de cáncer. Sus hojas contienen un compuesto orgánico -existente también en las secreciones del sapo- que logra detener la proliferación, propagación y auto renovación de las células cancerosas. Además, su […]

Coco

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El fruto de la palmera cocotera se puede consumir de diferentes maneras, pero, más que nada, su agua (muy refrescante) y su pulpa en varias preparaciones. También podemos conseguir coco rallado para pastelería. Tiene múltiples usos en la alimentación, para hacer artesanías y como medicina. Conoce más sobre el coco en el siguiente artículo. Propiedades […]

Papaya

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Papaya: mucho más que una buena digestión Con la papaya se acabaron las digestiones pesadas y lentas La papaya es una fruta muy conocida por su gran sabor y su facilidad para poder incluirla en nuestra dieta (postres, ensaladas, zumos, batidos naturales, …) que además nos presta una gran ayuda para tener una buena digestión […]

Guanábana

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[1] El árbol de la guanábana (Annona muricata) es una de las plantas medicinales utilizada más comúnmente en el Caribe. Los frutos ovoides son de color verde y cubiertos de espinas carnosas. La pulpa comestible se utiliza como ingrediente en muchos alimentos y bebidas. El té se consume a diario y, a menudo se mezcla con […]

Chia

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¿Son las semillas de chía un superalimento? No existe una definición académica de lo que es un superalimento, ya que en realidad es un término de marketing, pero podemos decir que los alimentos mencionados en esta categoría contienen mayores cantidades de nutrientes que otros alimentos comunes, incluyendo vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes. En base a […]

Aloe Vera

Superalimentos Aloe Vera

El Aloe Vera o Sábila (Aloe Barbadensis Miller) es una planta perenne perteneciente a la familia de las liliáceas. Cuando hablamos de las propiedades y usos del Aloe vera estamos teniendo siempre en cuenta que hablamos de la planta, no de ningún tipo de preparado comercial. Todos los remedios caseros, elaboraciones, etc. se han de […]

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